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各方支持祖国抗疫一线

02/12/2020 jiangxi 3

2020庚子鼠年的春节是难忘的,从武汉封城以来,全国乃至全世界都关注此次新冠状病毒肺炎的疫情进展。国家很快进入了高度戒备的抗疫战,全球爱国华人也都以各种方式加入到支援祖国的行列之中,很多个人和团体投身于紧张的捐赠医疗物资行动。 一方有难,八方支援。江西省的医疗系统派出团队赴往武汉援助抗疫一线。我们同乡会老乡成员也有不少的老乡以个人,企业或社团的形式向武汉和各地的医院和慈善机构献上关爱和支持,非常令人感动。 由于江西省也是“重灾区”,我们同乡会于二月六日毅然决定在江西同乡群开启募捐接龙,并决定在澳洲市场上采购国内急需的医疗防护物质捐赠给省内一些发热急诊定点医院。于是理事会的八人小群进入了全天候的工作讨论状态,着重于‘扫货’和集资的大小细节,以及跟大群里老乡们的更新互动。成员们在各方面积极投入,特别是Bruce,韦华,杨衡,Sara花费巨大的精力在采购运输和集资。 目前根据疫情和物资状况,以定向捐赠的方式对接了各地包括:南昌,新余,赣州,九江,上饶,宜春,抚州临川,吉安,丰城等十一所定点一线医院。 理事成员们经历许多反反复复的惊喜和失望,想尽办法排除困难,并疏通各种渠道,在国内外各有关部门支持配合下已经从帕斯Perth 运回江西200套。 接下来还准备从悉尼发货400多套, 墨尔本发出去100多 套, 总共700多套;N95 口罩2000多付;其他包括隔离服;护目镜;护罩;免洗手消毒液;手套等。 来自江西各地的许多老乡们也伸出援助的手,送来问候和暖心的话语,实在是太多太多的感动了。群里也不乏踊跃奉献和默默关注的老乡们,包括多位不愿留名和多次捐款的老乡。在截稿之日的一周以内我们已经筹资过一万五千澳币。特别鸣谢以下老乡们(真名或微信昵称排名不分先后,如有遗漏敬请原谅): Bruce, 韦华, 启明, 晓平学校, 吴瑶 Bruce, Joyce 孟奕, Sara, 刘忠, 杨衡, Clayton 旺旺亚洲超市, […]

jiangxidish江西南昌瓦罐汤

南昌瓦罐汤踏上南极之旅

10/29/2014 jiangxi 0

恰噶!210瓶南昌瓦罐汤踏上南极之旅! 瓦罐灌是南昌人最喜爱喝的早餐汤品。2014年10月30日,210瓶装在易拉罐中的南昌瓦罐汤将登上“雪龙号”,踏上中国第31次南极考察之旅。据了解,此次送往南极中山站共有6个品种:茶树菇排骨汤、墨鱼肉饼汤、香菇排骨汤、桂圆肉饼汤、海带排骨汤和猪心花生米汤, 光听到名字都快要流口水了。 但是老乡们知道吗?真正的南昌瓦罐汤只有几种:光汤、鸡蛋肉饼、墨鱼肉饼、桂圆肉饼加皮蛋肉饼汤。其他的各类汤品都是从外地演变而来哟。 瓦罐汤的做法相信大家都能从网络上搜集起来,但是你知道她的历史吗?江西南昌地区的瓦罐汤,已经成为赣菜的代表,至今已有一千多年的历史。相传,明朝布政司—汤斌,因当时纷乱与战争导致许多百姓们无食物可吃,起了怜悯之心,而思考诸如如何利用有限的食材,让百姓们能迟到饱又有营养,于是遂命人造了个大瓦缸,将当时官府里有的食材一起丢了进去,以炭火煨煮了近一日后,再将汤分予百姓。后来为了感念汤斌的善行,百姓们将此汤的做法延续下来,故而成了江西的传统,民间瓦罐煨汤也开始形成。 有人问江西的瓦罐汤跟广东煲汤有什么区别呢,一个表格告诉你: 江西煨汤VS广东煲汤 在气候多变的春日里,最适合喝上一碗暖乎乎的汤,除了让身体能适应墨尔本多变的气候外,同时也能籍由汤中的各个食材精华,为身体好好的滋补养生一下。